TERMóMETRO TESTO 104 05630104

Termómetro estanco de penetración testo 104: Robustez y máxima higiene para el sector alimentario

El testo 104 es el termómetro de penetración plegable más avanzado de su categoría, diseñado específicamente para afrontar el trabajo intensivo y las exigentes rutinas de limpieza de la industria alimentaria. Destaca por ser un instrumento excepcionalmente resistente que combina un núcleo tecnológico de gran precisión con una robusta bisagra metálica y una carcasa con inserciones de goma antideslizantes que garantizan un agarre ergonómico y seguro, incluso con las manos húmedas.

Control preciso en la cadena de frío y procesos térmicos

Este termómetro de bolsillo es el aliado perfecto para las inspecciones de calidad diarias, ayudando a cumplir rigurosamente con los registros térmicos obligatorios:

• Medición central instantánea: Registra con precisión la temperatura interna en medios líquidos, semisólidos y de consistencia viscosa o pastosa en cuestión de segundos.

• Inserción limpia y segura: Su fina aguja de medición está diseñada para penetrar con suavidad en el alimento, dejando un orificio imperceptible que no daña la presentación comercial del producto.

• Medición articulada desde 30°: Se activa de forma automática al desplegar la sonda y permite realizar lecturas de temperatura estables con un ángulo de apertura de apenas 30°. Esto facilita el acceso a rincones difíciles, cajas apiladas o vitrinas congestionadas donde no es posible abrir el termómetro por completo a 180°.

El único termómetro plegable lavable bajo el grifo

• Limpieza rápida y sin riesgos (IP65): Es el primer termómetro plegable para alimentos que se puede lavar directamente bajo el chorro de agua corriente después de cada uso, simplificando los protocolos de desinfección y previniendo eficazmente cualquier riesgo de contaminación cruzada.

• Bisagra metálica de alta duración: Su articulación reforzada con componentes de metal soporta un uso continuo y asegura que, al plegarse, la aguja quede completamente resguardada dentro del cuerpo del equipo, protegiendo tanto la sonda como al operario.

• Identificación por códigos de color: Si el centro de trabajo o la planta de producción dispone de varias unidades del testo 104, el equipo incluye tiras adhesivas de diferentes colores. Esto permite asignar un termómetro específico a cada sección (por ejemplo, pescados, carnes, lácteos o control de expedición) para optimizar la organización interna.

Máxima conformidad legal y seguridad higiénica

• Certificación oficial del sector: Totalmente adaptado para la integración en planes de autocontrol APPCC (HACCP). Cuenta con la certificación internacional EN 13485 y cumple de manera estricta con la normativa metrológica de control oficial ICT/155/2020, lo que garantiza su total validez en auditorías sanitarias.

• Clase de protección IP65: Carcasa estanca al polvo y resistente a chorros de agua, ideal para las condiciones severas de la industria agroalimentaria, cocinas colectivas y plataformas logísticas.

Termómetro estanco testo 104: Ficha técnica y especificaciones de rendimiento

El termómetro plegable testo 104 está diseñado para ofrecer una robustez excepcional y una higiene impecable en el sector alimentario. Con su carcasa estanca de alta resistencia y su sonda de penetración rápida, proporciona un control térmico extremadamente preciso en entornos de trabajo exigentes.

Especificaciones técnicas generales

Características mecánicas y de diseño

Operación, funciones y autonomía

• Puesta en marcha: Encendido automático al desplegar la sonda (a partir de un ángulo de aprox. 30°).

• Funciones integradas: Auto-Hold (retención automática del valor estable), Hold (retención manual) y registro de valores Mínimos y Máximos.

• Tipo de batería: 2 pilas miniatura tipo AAA.

• Autonomía operativa: Hasta 100 horas de uso continuo (calculado a una temperatura ambiente constante de +25 °C y con la retroiluminación de la pantalla apagada).

Geometría de la sonda de penetración

• Longitud del tubo de la sonda:102 mm

• Diámetro del tubo de la sonda: 3 mm

• Longitud de la punta de la sonda: 32 mm

• Diámetro de la punta de la sonda: 2,3 mm (diseño ultrafino que apenas altera la presentación del alimento)

Condiciones ambientales de trabajo

• Temperatura de funcionamiento: -20 hasta +60 ºC

• Temperatura de almacenamiento: -30 hasta +70 ºC

Desempeño metrológico (Sensor NTC)

• Rango analítico de medición: -50 hasta +250 ºC

• Intervalo de medición (frecuencia de muestreo): 0,5 segundos

Exactitud del sistema

• ±1,0 ºC (-50 hasta -30,1 ºC)

• ±1 % del v.m. (+100 hasta +250 ºC)

• ±0,5 ºC (-30 hasta +99,9 ºC)

Resolución y dinámica de respuesta

• Resolución de lectura: 0,1 ºC en todo el rango de medición

• Tiempo de respuesta (t99): 10 s (medido en líquidos en movimiento constante)

?Componentes incluidos en el suministro (Dotación del set)

• Termómetro plegable estanco testo 104: Instrumento de medición de temperatura por penetración con bisagra metálica reforzada, pantalla LCD retroiluminada y protección IP65, diseñado específicamente para la monitorización higiénica de alimentos.

• Tiras adhesivas de colores: Prácticas láminas de color para la personalización y codificación visual de los equipos, permitiendo asignar cada termómetro a un área de trabajo específica (por ejemplo, carnes, pescados o lácteos) y evitar la contaminación cruzada.

• 2 pilas tipo AAA: Baterías de alimentación de formato miniatura incluidas para garantizar el encendido y la operatividad inmediata del dispositivo desde el primer momento.

• Manual de instrucciones: Guía de usuario con las directrices de operación, recomendaciones para la limpieza segura bajo el grifo, pautas de mantenimiento y configuración de las funciones avanzadas (Hold, Auto-Hold, Mín./Máx.).

• Informe de conformidad: Certificado de calibración de fábrica que acredita la precisión del sensor NTC y garantiza el cumplimiento riguroso de las normativas vigentes del sector alimentario (EN 13485 e ICT/155/2020).