TERMóMETRO TESTO 106 05601063

Termómetro de penetración testo 106: Velocidad y precisión en el control alimentario diario

El testo 106 es un termómetro de penetración ultrarrápido y sumamente compacto, ideal para realizar controles térmicos instantáneos en alimentos y productos semisólidos. Con una capacidad de respuesta excepcional que permite registrar hasta dos mediciones por segundo, este instrumento es la solución perfecta para inspecciones rápidas de flujo continuo en cocinas industriales, empresas de catering, restaurantes, supermercados y laboratorios de calidad.

Prestaciones técnicas y precisión garantizada

• Penetración limpia y discreta: Equipado con un sensor de temperatura NTC de alta precisión montado sobre una varilla de medición optimizada. Su punta ultrafina, de tan solo 2,2 mm, permite penetrar de forma suave en los alimentos, registrando la temperatura central de manera inmediata y dejando un orificio prácticamente invisible que cuida la estética del producto.

• Gestión activa de alarmas: El usuario puede configurar límites térmicos personalizados para máximas y mínimas. Si la temperatura medida se desvía de los rangos seguros establecidos, el dispositivo emite al instante una señal acústica acompañada de una alerta visual en pantalla.

• Función Auto-Hold (Retención automática): Detecta y congela de manera autónoma en la pantalla el valor de medición final una vez que se ha estabilizado, evitando lecturas prematuras y garantizando un registro de datos riguroso.

Seguridad e higiene bajo estándares normativos (APPCC)

• Protección integrada: El termómetro incluye de serie una caperuza protectora para la aguja de medición que resguarda la sensible punta del sensor frente a golpes y, al mismo tiempo, evita posibles pinchazos accidentales al transportarlo.

• Cumplimiento legal y certificación EN 13485: Al combinarse con la robusta funda de protección TopSafe (disponible por separado o integrada en el set de suministro), el testo 106 adquiere un grado de estanqueidad e impermeabilidad de clase IP67. Bajo esta configuración, el termómetro cumple de forma estricta con la normativa internacional EN 13485 y los principios del sistema de autocontrol APPCC (HACCP), garantizando su plena validez en auditorías sanitarias y de calidad.

Termómetro de penetración testo 106: Ficha técnica y especificaciones de rendimiento

El termómetro de uso alimentario testo 106 está diseñado para ofrecer mediciones térmicas ultraveloces y precisas en un formato sumamente ligero de tan solo $80\text{ g}$. Su fina aguja de penetración y su compatibilidad con la funda protectora TopSafe lo convierten en una opción sumamente higiénica, robusta y eficiente para el control de calidad diario.

Especificaciones técnicas generales

Características mecánicas y de diseño

Operación, alimentación y autonomía

• Ciclo de medición: 0,5 segundos (capacidad para realizar hasta dos registros por segundo para un muestreo dinámico y continuo)

• Tipo de batería: 1 pila de litio de tipo botón de 3V (CR 2032).

• Autonomía operativa: Hasta 350 horas de funcionamiento continuo.

Geometría de la sonda de penetración fina

• Longitud del tubo de la sonda: 55 mm

• Diámetro del tubo de la sonda: 3 mm

• Longitud de la punta de la sonda: 17 mm

• Diámetro de la punta de la sonda: 2,3 mm (diseño cónico ultrafino para una penetración suave que no altera el aspecto del alimento)

Condiciones ambientales de trabajo

• Temperatura de funcionamiento: -20 hasta +50 ºC

• Temperatura de almacenamiento: -40 hasta +70 ºC

Desempeño metrológico (Sensor NTC)

• Rango analítico de medición: -50 hasta +275 ºC

Exactitud del sistema

• ±1 % del v.m. (+100 hasta +275 ºC)

• ±1,0 ºC (-50 hasta -30,1 ºC)

• ±0,5 ºC (-30 hasta +99,9 ºC)

Resolución y dinámica de respuesta

• Resolución de lectura: 0,1 ºC en todo el rango de medición

• Tiempo de respuesta (t99): 10 s (medición en líquidos en movimiento constante)

?Componentes incluidos en el suministro (Dotación del set)

• Termómetro de penetración testo 106: Instrumento de medición digital ultracompacto y de respuesta rápida, ideal para el control rutinario de la temperatura interna en alimentos frescos y semisólidos.

• Funda de plástico para proteger la sonda: Caperuza protectora de ajuste preciso que resguarda la sensible aguja de penetración fina frente a impactos y dobleces, previniendo al mismo tiempo pinchazos accidentales durante su transporte.

• 2 pilas de litio (CR 2032): Pilas de botón de alta duración (una de uso inmediato y una de repuesto) para asegurar hasta 350 horas de autonomía operativa.

• Manual de instrucciones: Guía de usuario con las directrices de funcionamiento, configuración de los límites de alarma (óptica y acústica), recomendaciones de mantenimiento y buenas prácticas de higiene.

• Informe de conformidad: Certificado de calibración de fábrica que acredita la precisión metrológica del sensor NTC y avala el cumplimiento de la norma internacional de calidad alimentaria EN 13485.